Mattilbud ved Nordbyhagen

Når du er innlagt som pasient på Ahus Nordbyhagen får du servert fire måltider om dagen. Det er i tillegg alltid mat i buffeten og mulighet for å spise når du ønsker.

Har du allergi, intoleranse, medisinske tilstander eller andre behov skal vi så godt det lar seg gjøre tilpasse maten din. Gi beskjed til pleier som bestiller kosttype fra kjøkkenet.

Meld ifra om behovene dine hver gang du henter mat i buffeten, slik at vi vet at vi tilbyr deg riktig mat.

  • Variasjoner kan forekomme og innholdsverdiene er veiledende og ikke nøyaktige.
  • Allergener står i parentes.

Meny

Frokost

Brødmåltid med ost, egg, kjøttpålegg, grønnsaker og frukt. Som tillegg eller alternativ serverer vi også havregrøt. Andre pålegg og utvalg av drikke finnes også i buffeten.

Lunsj

Menyvalg 1

Fiskesuppe**
(hvetegluten, fisk, skalldyr, melk, selleri)

Rundstykker med smør
(gluten/hvete og bygg i rundstykker, melk i smør)

** Minus kjøtt og halal kan spise fiskesuppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

Fisk til fiskesuppe (cirka 45 g): 50 kcal, 10 g protein

½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein

Menyvalg 1

Tomatsuppe*
(hvetegluten, soya, melk, selleri)

Egg
(egg)

Pannekake med syltetøy
(egg, melk, gluten, kan inneholde spor av soya) 

* Suppene inneholder buljong - skal ikke spises av minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

1 pannekake: 100 kcal, 5 g protein

Menyvalg 1

Omelett med grønnsaker
(melk, egg)

Rundstykke og smør
(hvete,bygg i rundstykke, melk i smør)

Menyvalg 2

Purreløksuppe*
(hvetegluten, soya, melk, selleri)

Rundstykke og smør
(hvete, bygg i rundstykke, melk i smør)

* Suppene inneholder buljong - skal ikke spises av minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein

1 omelett (bit á ca 100 g): 170 kcal, 12 g protein (rundstykke og smør kommer i tillegg)

Menyvalg 1

Blomkålsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)

Rundstykke og smør
(gluten i rundstykke, melk i smør)

 

* Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein

Menyvalg 1

Aspargessuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)

Panekaker med syltetøy
(melk,egg,gluten, kan inneholde spor av soya)

*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

1 pannekake: 100 kcal, 5 g protein

Menyvalg 1

Tomatsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)

Karbonadesmørbrød
(gluten fra hvete, rug, havre, melk)

 

*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

Karbonadesmørbrød: 330 kcal, 20 g protein

Menyvalg 1

Blomkålsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)

Rundstykke med smør
(gluten /hvete, bygg fra rundstykke, melk i fra smør)

I tillegg serveres Vestlandslefse til kaffen

*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein

Vestalandslefse: 240 kcal, 4 g protein pr pk (2 lefser)

Middag

Menyvalg 1

Fiskeboller
(fisk, fiskeproteinekstrakt, melk)

Hvit saus
(fisk, hvetegluten, melk)

Kokte poteter

Smørdampede gulrøtter
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 400 kcal og 18 g protein.

Menyvalg 2

Kjøttkaker

Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)

Smørdampet nykål
(melk, soya)

Kokte poteter

Tyttebærsyltetøy

Menyvalg 2 inneholder 600 kcal og 28 g protein

Dessert

Tilslørte blåbærpiker
(melk)

Kesam- og cottage cheese-krem
(melk)

Kjeks
(hvetegluten, kan inneholde spor av melk og sesamfrø)

Dessert inneholder 150 kcal og 5 g protein

Menyvalg 1

Mac'n cheese med skinke
(hvetegluten, melk)

Blandet salat

Urtedressing
(egg, melk, sennep)

Logg og smør
(hvetegluten, melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 600 kcal og 24 g protein.

Menyvalg 2

Torskeform med fiskesaus
(fisk, hvetegluten, melk, selleri, soya)

Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)

Kokte poteter

Menyvalg 2 inneholder 450 kcal og 35 g protein

Dessert

Sjokoladekake
(havregluten, soya)

Dessert inneholder 440 kcal og 3 g protein

Menyvalg 1

Panert rødspette
(fisk,hvetegluten)

Båtpoteter

Husets coleslaw
(egg, melk, sennep)

Hjemmelaget remulade
(melk, egg, sennep, fisk)

Menyvalg 1 inneholder 610 kcal og 18 g protein.

Menyvalg 2

Wienerpølser

Hjemmelaget potetmos
(melk)

Smørdampet gulrot, kålrot, brokkoli, blomkål
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder 660 kcal og 20 g protein

Dessert

God gammeldags mandelpudding
(egg, melk, mandler)

Dessert inneholder 200 kcal og 6 g protein

Menyvalg 1

Karbonader
(egg)

Kokte poteter

Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)

Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)

Tyttebærsyltetøy

Menyvalg 1 inneholder 500 kcal og 21 g protein.

Menyvalg 2

Fiskekaker
(fisk, melk)

Kokte poteter

Gulrotmos
(melk, sulfitt)

Eggesmør
(melk, soya, egg)

Menyvalg 2 inneholder  490 kcal og 15 g protein

Dessert

Melonmix

Vaniljekesam
(melk)

Dessert inneholder 94 kcal og 4 g protein

Menyvalg 1

Oksegryte med rustikke grønnsaker
(selleri, melk)

Hjemmelaget potetmos
(melk)

Blandet salat

Urtedressing
(egg, melk, sennep)

Menyvalg 1 inneholder 665 kcal og 30 g protein.

Menyvalg 2

Fish ´chips
(fisk, hvetegluten, melk, sennep)

Båtpoteter

Smørdampede erter
(melk, soya)

Hjemmelaget remulade
(egg, fisk, melk, sennep)

Menyvalg 2 inneholder  700 kcal og 22 g protein

Dessert

Jordbær/rabarbrasuppe

Pisket creme fraiche
(melk)

Dessert inneholder 200 kcal og 1 g protein

Menyvalg 1

Lys lapskaus med fårekjøtt
(kan inneholde spor av melk, selleri, sulfitt)

Flatbrød
(hvetegluten, melk)

Menyvalg 1 inneholder 450 kcal og 15 g protein, inkl. 1 pk flatbrød)

 

Menyvalg 2

Økologisk risgrøt
(melk)

Menyvalg 2 inneholder  415 kcal og 13 g protein (smør og sukker kommer i tillegg)

 

Dessert

Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)

Syltetøy

Rømme
(melk)

Dessert inneholder (bare vaffel) 235 kcal og 5 g protein

Dessert inneholder  315 kcal og 6 g protein

Menyvalg 1

Røkt svinekam

Hjemmelaget potetsalat
(egg, melk, sennep)

Salat

Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)

Menyvalg 1 inneholder 600 kcal og 20 g protein.

Menyvalg 2

Torsk
(fisk)

Mango- og kokossaus
(fisk,melk)

Ris

Smørdampet beteblanding
(melk)

Menyvalg 2 inneholder 480 kcal og 34 g protein

Dessert

Sjokoladefromasj
(melk)

Pisket krem
(melk)

Dessert inneholder 250 kcal og 2 g protein

Menyvalg 1

Fiskekaker
(fisk, hyse, kvitlaks, sei, melk)

Kokte poteter

Gulrotmos
(melk, sulfitt)

Eggsmør
(egg, melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 490 kcal og 15 g protein.

Menyvalg 2

Røkte kjøttpølser
(svin, storfe)

Smørdampede erter
(melk,soya)

Kokte poteter

Brun saus
(hvetegluten, melk, selleri, sennep, soya)

Tyttebærsyltetøy

Menyvalg 2 inneholder 555 kcal og 20 g protein.

Dessert

Sjokoladekake
(havregluten, soya)

Kan inneholde spor av: nøtter (hasselnøtter, mandel, pekan valnøtter) egg,melk

Dessert inneholder 440 kcal og 3 g protein.

Menyvalg 1

Kalkunboller
(melk)

Båtpoteter

Tomatsaus
(hvetegluten, melk, selleri, soya)

Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 530 kcal og 23 g protein.

Menyvalg 2

Torskeform med purreløksaus
(fisk, hvetegluten, melk, soya)

Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)

Kokte poteter

Menyvalg 2 inneholder 485 kcal og 35 g protein.

Dessert

Jordbærgele

Vaniljesaus
(melk)

Dessert inneholder 95 kcal og 4 g protein.

Menyvalg 1

Husets fiskegrateng
(fisk, egg, gluten fra hvete, rug og bygg, spor av sesamfrø og melk)

Kokte gulrøtter

Kokte poteter

Persillesmør
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 515 kcal og 27 g protein.

Menyvalg 2

Orientalsk gryte
(sennep,soya)

Ris

Salat

Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)

Menyvalg 2 inneholder 450 kcal og 27 g protein

Dessert

Melonmix

Vaniljekesam
(melk)

Dessert inneholder 95 kcal og 4 g protein

Menyvalg 1

Grillet kyllinglår
(selleri)

Båtpoteter

Salat

Bretagnesaus
(melk, selleri)

Menyvalg 1 inneholder 610 kcal og 32 g protein.

Menyvalg 2

Dampet fiskepudding
(fisk, melk)

Hvit saus
(fisk, hvetegluten)

Spinatsaus
(melk, hvetegluten)

Kokte poteter

Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder  385 kcal og 16 g protein

Dessert

Eplesuppe

Vaniljekesamkrem
(melk)

Kjeks
(melk, hvetegluten, egg, sesam)

Dessert inneholder 250 kcal og 3 g protein

Menyvalg 1

Chili con carne
(selleri)

Ris

Salat

Lettrømme
(melk)

Nacho chips

Menyvalg 1 inneholder 680 kcal og 26 g protein.

Menyvalg 2

Sprøbakt torsk
(fisk, hvetegluten)

Spinatsaus
(melk, hvetegluten)

Kokte poteter

Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder  710 kcal og 24 g protein

Dessert

Panacotta
(melk)

Rød saus

Dessert inneholder 280 kcal og 3 g protein

Menyvalg 1

Husets økologiske risgrøt
(melk)

Menyvalg 1 inneholder  415 kcal og 13 g protein, smør og sukker kommer i tillegg

 

Menyvalg 2

Hjemmelaget lys lapskaus med fårekjøtt
(selleri, sulfitt, kan inneholde spor av melk)

Flatbrød
(hvetegluten, melk)

Menyvalg 2 inneholder 450 kcal og 15 g protein, inkl flatbrød

 

Dessert

Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)

Syltetøy

Rømme
(melk)

Dessert inneholder (kun vaffel) 235 kcal og 5 g protein

Dessert inneholder  315 kcal og 6 g protein

Menyvalg 1

Dampet laks
(fisk)

Kokte poteter

Agurksalat

Rømme
(melk)

Menyvalg 1 inneholder 490 kcal og 29 g protein.

Menyvalg 2

Kalkunkjøtt

Soppsaus
(hvetegluten, melk, selleri, soya)

Ris

Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder  530 kcal og 28 g protein

Dessert

Sjokoladefromasj
(melk)

Pisket krem
(melk)

Dessert inneholder 260 kcal og 5 g protein

Menyvalg 1

Kjøttkaker

Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri, soya)

Smørdampet nykål
(melk, soya)

Kokte poteter

Tyttebærsyltetøy

Menyvalg 1 inneholder 600 kcal og 28 g protein.

Menyvalg 2

Fiskeboller
(fisk, fiskeproteinekstrakt, melk)

Hvit saus
(fisk, hvetegluten, melk, soya)

Kokte poteter

Smørdampede gulrøtter
(melk, Soya)

Menyvalg 2 inneholder 400 kcal og 18 g protein

Dessert

Tilslørte blåbærpiker
(melk)

Kesam- og cottage cheese-krem
(melk)

Kjeks
(hvetegluten, kan inneholde spor av melk og sesamfrø)

Dessert inneholder 150 kcal og 5 g protein

Menyvalg 1

Torskeform med fiskesaus
(fisk,hvetegluten, melk, selleri, soya)

Kokte poteter

Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 450 kcal og 35 g protein

Menyvalg 2

Mac`n cheese med skinke
(hvetegluten, melk)

Blandet salat

Urtedressing
(egg, melk, sennep)

Loff og smør
(hvetegluten, melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder 600 kcal og 24 g protein

Dessert

Sjokoladekake
(havregluten, soya)
Kan inneholde spor av: nøtter (hasselnøtter, mandel, pekan, valnøtter), egg, melk

Dessert inneholder 44 kcal og 3 g protein

Menyvalg 1

Wienerpølser

Hjemmelaget potetmos
(melk)

Smørdampet gulrot, kålrot, brokkoli, blomkål
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 660 kcal og 20 g protein.

Menyvalg 2

Panert rødspette
(fisk, hvetegluten)

Båtpoteter

Husets coleslaw
(egg, melk, sennep)

Hjemmelaget remulade
(melk, egg, sennep, fisk)

Menyvalg 2 inneholder 610 kcal og 18 g protein

Dessert

God gammeldags mandelpudding
(melk, egg, mandler)

Rød saus

Dessert inneholder 200 kcal og 6 g protein

Menyvalg 1

Fiskekaker
(fisk, hyse, kvitlaks, sei, melk)

Koktepoteter

Gulrotmos
(melk, sulfitt)

Eggsmør
(melk, soya, egg)

Menyvalg 1 inneholder 490 kcal og 15 g protein.

Menyvalg 2

Karbonader
(egg)

Kokte poteter

Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)

Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri, soya)

Tyttebærsyltetøy

Menyvalg 2 inneholder  500 kcal og 21 g protein

Dessert

Melonmix

Vaniljekesam
(melk)

Dessert inneholder 94 kcal og 4 g protein

Menyvalg 1

Oksegryte med rustikke grønnsaker
(selleri, melk)

Hjemmelaget potetmos
(melk)

Blandet salat

Urtedressing
(egg, melk, sennep)

Menyvalg 1 inneholder 665 kcal og 30 g protein.

Menyvalg 2

Fish`n chips
(alaska pollock, hvetegluten, melk, sennep)

Båtpoteter

Smørdampede erter
(melk, soya)

Hjemmelaget remulade
(egg, fisk, melk, sennep)

Menyvalg 2 inneholder  590 kcal og 20 g protein

Dessert

Jordbær/rabarbrasuppe

Pisket creme fraiche
(melk)

Dessert inneholder 200 kcal og 1 g protein

Menyvalg 1

Lys lapskaus med fårekjøtt
(kan inneholde spor av melk, selleri, sulfitt)

Flatbrød
(hvetegluten, melk)

Menyvalg 1 inneholder 450 kcal og 15 g protein, inkl. en pk flatbrød

 

Menyvalg 2

Økologisk risgrøt
(melk)

Menyvalg 2 inneholder  415 kcal og 13 g protein, smør og sukker kommer i tillegg

 

Dessert

Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)

Syltetøy

Rømme
(melk)

Dessert inneholder (bare vaffel) 235 kcal og 5 g protein

Dessert inneholder  315 kcal og 6 g protein

Menyvalg 1

Torsk
(fisk)

Mango- og kokossaus
(fisk)

Ris

Smørdampet beteblanding
(melk)

Menyvalg 1 inneholder 420 kcal og 28 g protein.

Menyvalg 2

Røkt svinekam

Hjemmelaget potetsalat
(egg, melk, sennep)

Salat

Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)

Menyvalg 2 inneholder 600 kcal og 20 g protein

Dessert

Kirsebærfromasj
(melk)

Pisket krem
melk)

Dessert inneholder 260 kcal og 3 g protein

Buffet

Har du behov for mat og drikke utenom måltider har vi tilgjengelig mat i buffeten hele døgnet.

Melk

Melk: lett, H, laktosefri

Kefir

Biola: blåbær

E+ drikke: sjokolade- eller bringebær

Brus

Farris: naturell og smaktilsatt

Pepsi og Pepsi-Max

Solo og Solo Super

Vørterøl

Juice

Eple

Appelsin

 

 

 

Allergener er spesifisert i parentes. 

 

Havrebrød
(havre, hvete, rug, hvetekli, bygg. Kan inneholde spor av soya,melk,sesamfrø)

Toast loff 
(hvete. Kan forekomme spor av soya, melk, sesamfrø)

Glutenfritt brød

Wasa husman
(fullkornsrugmel. Kan inneholde spor av sesamfrø og melk)

Wasa frukost
(hvete)

Wasa laktosefri & glutenfri naturell
(kan inneholde spor av sesamfrø)

Ryvita dark rye
(fullkornsrugmel. Kan inneholde spor av soya, sesamfrø)

Safari kjeks
(hvete, soya, melk. Kan inneholde spor av nøtter og mandler)

Ritz kjeks
(hvete,bygg. Kan inneholde melk)

Marie kjeks
(hvete)

Kornmo
(hvete, natriumdisulfitt)

Havregryn
(havre)

Corn flakes
(hvete)

Havrefras
(hvete, havre, bygg)

Allergener er spesifisert i parentes.

 

Syltetøy: jordbær, bringebær
Syltetøy: lavkalori-variant bringebær

Leverpostei
(fisk, hvete)

Makrell i tomat
(fisk)

Kaviar
(fisk)

Skinkeost
(melk)

Kremost
(melk. Kan inneholde spor av selleri)

Brunost
(melk)

Vita hjertego plantemargarin
(melk,soya)

Tine meierismør
(melk)

Allergener er spesifisert i parentes. 

 

Ketchup

Sennep
(sennep)

Remulade
(egg, sennep)

Majones
(egg,sennep)

Tyttebær

Diverse supper

Youghurt: jordbær, vanilje
(melk)

Svisker

Rosiner

 

Lyspunktet kafé

I Lyspunktet kafé finner du utvalg av både varm og kald mat, desserter og kaker i tillegg til en fristende og rikholdig salatbuffet. Kafeen er åpen for alle. 

Mer om Lyspun​​ktet kafé

 

Sist oppdatert 18.07.2024