Mattilbud ved Nordbyhagen

Når du er innlagt som pasient på Ahus Nordbyhagen får du servert fire måltider om dagen. Det er i tillegg alltid mat i buffeten og mulighet for å spise når du ønsker.

Har du allergi, intoleranse, medisinske tilstander eller andre behov skal vi så godt det lar seg gjøre tilpasse maten din. Gi beskjed til pleier som bestiller kosttype fra kjøkkenet.

Meld ifra om behovene dine hver gang du henter mat i buffeten, slik at vi vet at vi tilbyr deg riktig mat.

  • Variasjoner kan forekomme og innholdsverdiene er veiledende og ikke nøyaktige.
  • Allergener står i parentes.

 

Meny

Frokost

Brødmåltid med ost, egg, kjøttpålegg, grønnsaker og frukt. Som tillegg eller alternativ serverer vi også havregrøt. Andre pålegg og utvalg av drikke finnes også i buffeten.

Lunsj

Menyvalg 1

Fiskesuppe**
(hvetegluten, fisk, skalldyr, melk, selleri)

Rundstykker med smør
(hvetegluten i rundstykker, melk i smør)

** Minus kjøtt og halal kan spise fiskesuppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

Fisk til fiskesuppe (cirka 45 g): 50 kcal, 10 g protein

½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein

Menyvalg 1

Tomatsuppe*
(hvetegluten, soya, melk, selleri)

Egg
(egg)

Pannekake med syltetøy
(egg, melk, gluten, kan inneholde spor av soya) 

* Suppene inneholder buljong - skal ikke spises av minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

1 pannekake: 100 kcal, 5 g protein

Menyvalg 1

Omelett med grønnsaker
(melk, egg)

Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)

Menyvalg 2

Purreløksuppe*
(hvetegluten, soya, melk, selleri)

Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)

* Suppene inneholder buljong - skal ikke spises av minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein

1 omelett (bit á ca 100 g): 170 kcal, 12 g protein (rundstykke og smør kommer i tillegg)

Menyvalg 1

Blomkålsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)

Rundstykke og smør
(hvetegluten i rundstykke, melk i smør)

 

* Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein

Menyvalg 1

Aspargessuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)

Panekaker med syltetøy
(melk,egg,gluten, kan inneholde spor av soya)

*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

1 pannekake: 100 kcal, 5 g protein

Menyvalg 1

Tomatsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)

Karbonadesmørbrød
(gluten fra hvete, rug, havre, melk)

 

*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

Karbonadesmørbrød: 330 kcal, 20 g protein

Menyvalg 1

Blomkålsuppe*
(hvetegluten,soya,melk,selleri)

Rundstykke med smør
(hvetegluten fra rundstykke, melk i fra smør)

I tillegg serveres Vestlandslefse til kaffen

*Disse suppene inneholder buljong og skal derfor ikke spises av de som har bestilt minus kjøtt, vegetar og halal. Spør buffevert om alternativ suppe.

Næringsinnhold

1 porsjon suppe: 125 Kcal, 3 g protein

½ rundstykke/bagett: 90 kcal, 3 g protein

Vestalandslefse: 240 kcal, 4 g protein pr pk (2 lefser)

Middag

Menyvalg 1

Røkte kjøttpølser
(Svin, storfe)

Smørdampede erter
(melk, soya)

Kokte poteter

Brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)

Tyttebærsyltetøy

Menyvalg 1 inneholder 555 kcal og 20 g protein.

Menyvalg 2

Fiskekaker
(fisk, melk)

Kokte poteter

Gulrotmos
(melk, sulfitt)

Eggsmør
(egg, melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder 490 kcal og 15 g protein.

Dessert

Semulepudding
(hvetegluten, melk)

Rød saus

Dessert inneholder 200 kcal og 4 g protein.

Menyvalg 1

Torskeform med purreløksaus
(fisk, hvetegluten, melk)

Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)

Kokte poteter

Menyvalg 1 inneholder 485 kcal og 35 g protein.

Menyvalg 2

Kalkunboller
(melk)

Hjemmelaget potetmos
(melk)

Tomatsaus
(hvetegluten, melk, selleri)

Smørdampet brokkoli, blomkål, gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder 635 kcal og 25 g protein.

Dessert

Jordbærgele

Vaniljesaus
(melk)

Dessert inneholder 155 kcal og 4 g protein.

Menyvalg 1

Svin stroganoff
(hvetegluten, melk, sennep, selleri, soya)

Ris

Salat

Hjemmelaget urtedressing
(egg, melk, sennep)

Menyvalg 1 inneholder 500 kcal og 28 g protein.

Menyvalg 2

Husets fiskegrateng
(fisk, egg, gluten, sesamfrø, melk)

Kokte gulrøtter

Kokte poteter

Persillesmør
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder 515 kcal og 27 g protein

Dessert

Eplesuppe

Vaniljekesamkren
(melk)

Kjeks
(melk, hvetegluten, egg, sesam)

Dessert inneholder 250 kcal og 3 g protein

Menyvalg 1

Dampet fiskepudding
(fisk, melk)

Hvit saus
(fisk, hvetegluten, melk)

Smørdampet romanesco
(melk, soya)

Kokte poteter

Menyvalg 1 inneholder 395 kcal og 17 g protein.

Menyvalg 2

Grillet kyllinglår
(selleri)

Båtpoteter

Salat

Bretagnesaus
(melk, selleri)

Menyvalg 2 inneholder  610 kcal og 32 g protein

Dessert

Appelsinpudding
(melk, egg)

Fruktsaus

Pisket krem
(melk)

Dessert inneholder 265 kcal og 6 g protein

Menyvalg 1

Chili con carne
(selleri)

Ris

Salat

Lettrømme
(melk)

Nacho chips

Menyvalg 1 inneholder 680 kcal og 6 g protein.

Menyvalg 2

Lettsaltet torsk
(fisk)

Hjemmelaget grønnsaksstuing
(melk, hvetegluten, selleri)

Kokte poteter

Persillesmør
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder  440 kcal og 33 g protein

Dessert

Kirsebærkompott

Vaniljekrem
(melk)

Dessert inneholder 150 kcal og 2 g protein

Menyvalg 1

Husets økologisk risgrøt
(melk)

Menyvalg 1 inneholder 415 kcal og 13 g protein. Smør og sukker kommer i tillegg

Menyvalg 2

Hjemmelaget lys lapskaus med fårekjøtt
(selleri, sulfitt, kan inneholde spor av melk)

Flatbrød
(hvetegluten, melk)

Menyvalg 2 inneholder  450 kcal og 15 g protein, inkl. flatbrød.

Dessert

Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)

Syltetøy

Rømme
(melk)

Dessert inneholder  315 kcal og 6 g protein
Kun vaffel                235 kcal og 5 g protein

Menyvalg 1

Kalkunkjøtt

Soppsaus
(hvetegluten, melk, selleri)

Ris

Smørdampet brokkoli, gulrot)
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 530 kcal og 28 g protein.

Menyvalg 2

Sprøbakt torsk
(fisk, hvetegluten)

Spinatsaus
(melk, hvetegluten)

Søtpotetmos
(melk, soya)

Smørdampet brokkoli, gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder  710 kcal og 24 g protein

Dessert

Pannacotta
(melk)

Ripssaus

Dessert inneholder 280 kcal og 3 g protein

Menyvalg 1

Fiskeboller
(fisk, fiskeproteinekstrakt, melk)

Hvit saus
(fisk, hvetegluten, melk, soya)

Kokte poteter

Smørdampede gulrøtter
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 400 kcal og 18 g protein

Menyvalg 2

Kjøttkaker

Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri, soya)

Smørdampet nykål
(melk, soya)

Kokte poteter

Tyttebærsyltetøy

Menyvalg 2 inneholder 600 kcal og 28 g protein.

 

Dessert

Tilslørte bondepiker
(melk)

Kesam- og cottage cheese-krem
(melk)

Kjeks
(hvetegluten, kan inneholde spor av melk og sesamfrø)

Dessert inneholder 150 kcal og 5 g protein

Menyvalg 1

Pølsegryte
(hvetegluten, sennep, soya)

Hjemmelaget potetmos
(melk)

Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 620 kcal og 19 g protein

 

Menyvalg 2

Torskeform med fiskesaus
(fisk, hvetegluten, melk, selleri)

Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)

Kokte poteter

Menyvalg 2 inneholder 450 kcal og 35 g protein.

 

Dessert

God gammeldags mandelpudding
(melk, egg, mandler)

Rød saus

Dessert inneholder 200 kcal og 6 g protein

Menyvalg 1

Panert rødspette
(fisk, hvetegluten)

Båtpoteter

Husets coleslaw
(egg, melk, sennep)

Hjemmelaget remulade
(melk, egg, sennep, fisk)

Menyvalg 1 inneholder 610 kcal og 18 g protein

 

Menyvalg 2

Oksegryte med rustikke grønnsaker
(selleri, melk)

Hjemmelaget potetmos
(melk)

Smørdampet blomkål, gulrot og erter
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder 665 kcal og 30 g protein.

 

Dessert

Sjokoladepudding
(melk, egg)

Vaniljesaus
(melk)

Dessert inneholder 175 kcal og 7 g protein

Menyvalg 1

Kjøttpudding

Kokte poteter

Smørdampet blomkål, gulrot og erter
(melk, soya)

Hjemmelaget soppsaus
(hvetegluten, melk)

Menyvalg 1 inneholder  750 kcal og 24 g protein

 

Menyvalg 2

Fiskekaker
(fisk, melk)

Kokte poteter

Gulrotmos
(melk, sulfitt)

Eggesmør
(melk, soya, egg)

Menyvalg 2 inneholder 490 kcal og 15 g protein.

 

Dessert

Sjokoladekake
(havreglute, soya, kan inneholde spor av nøtter, egg, melk)

Dessert inneholder 440 kcal og 3 g protein

 

Menyvalg 1

Karbonader
(egg)

Kokte poteter

Smørdampet brokkoli, blomkål og gulrot
(melk, soya)

Hjemmelaget brun saus
(hvetegluten, melk, selleri)

Tyttebærsyltetøy

Menyvalg 1 inneholder 500 kcal og 21 g protein.

 

Menyvalg 2

Fish n` chips
(fisk, hvetegluten, melk, sennep)

Båtpoteter

Smørdampede erter
(melk, soya)

Hjemmelaget remulade
(egg, fisk, melk, sennep)

Menyvalg 2 inneholder  700 kcal og 22 g protein

 

Dessert

Riskrem
(melk)

Rød saus

Dessert inneholder 260 kcal og 4 g protein

Menyvalg 1

Økologisk risgrøt 
(melk)

Menyvalg 1 inneholder 415 kcal og 13 g protein. (smør og sukker kommer i tillegg)

 

Menyvalg 2

Hjemmelaget lys lapskaus med fårekjøtt
(selleri, sulfitt, kan inneholde spor av melk)

Flatbrød
(hvetegluten, melk)

Menyvalg 2 inneholder  450 kcal og 15 g protein, inkl flatbrød.

 

Dessert

Vaffel
(melk, hvetegluten, egg)

Syltetøy

Rømme
(melk)

Dessert inneholder (bare vaffel) 235 kcal og 5 g protein

Dessert inneholder  315 kcal og 6 g protein

Menyvalg 1

Panert rødspette
(fisk, hvetegluten)

Spinatsaus
(melk, hvetegluten)

Søtpotetmos
(melk, soya)

Smørdampet brokkoli og gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 1 inneholder 710 kcal og 24 g protein.

 

Menyvalg 2

Kalkunkjøtt

Soppsaus
(hvetegluten, melk, selleri, soya)

Ris

Smørdampet brokkoli og gulrot
(melk, soya)

Menyvalg 2 inneholder 530 kcal og 28 g protein

 

Dessert

Mokkafromasj
(melk)

Pisket krem
(melk)

Dessert inneholder 270 kcal og 5 g protein

Buffet

Har du behov for mat og drikke utenom måltider har vi tilgjengelig mat i buffeten hele døgnet.

Melk

Melk: lett, H, laktosefri

Kefir

Biola: blåbær

E+ drikke: sjokolade- eller bringebær

Brus

Farris: naturell og smaktilsatt

Pepsi og Pepsi-Max

Solo og Solo Super

Vørterøl

Juice

Eple

Appelsin

 

 

 

Allergener er spesifisert i parentes. 

 

Havrebrød
(havre, hvete, rug, hvetekli, bygg. Kan inneholde spor av soya,melk,sesamfrø)

Flerkorn
(havre, hvete, rug, sesamfrø. Kan inneholde spor av soya og melk)

Toast loff 
(hvete. Kan forekomme spor av soya, melk, sesamfrø)

Glutenfritt brød

Wasa husman
(fullkornsrugmel. Kan inneholde spor av sesamfrø og melk)

Wasa frukost
(hvete)

Wasa sport
(gluten, rug)

Wasa laktosefri & glutenfri naturell
(kan inneholde spor av sesamfrø)

Safari kjeks
(hvete, soya, melk. Kan inneholde spor av nøtter og mandler)

Ritz kjeks
(hvete,bygg. Kan inneholde melk)

Marie kjeks
(hvete)

Kornmo
(hvete, natriumdisulfitt)

Havregryn
(havre)

Corn flakes
(hvete)

Havrefras
(hvete, havre, bygg)

Allergener er spesifisert i parentes.

 

Syltetøy: jordbær, bringebær
Syltetøy: lavkalori-variant bringebær

Leverpostei
(fisk, hvete)

Makrell i tomat
(fisk)

Kaviar
(fisk)

Skinkeost
(melk)

Kremost
(melk. Kan inneholde spor av selleri)

Brunost
(melk)

Vita hjertego plantemargarin
(melk,soya)

Tine meierismør
(melk)

Allergener er spesifisert i parentes. 

 

Ketchup

Sennep
(sennep)

Remulade
(egg, sennep)

Majones
(egg,sennep)

Tyttebær

Diverse supper

Youghurt: jordbær, vanilje
(melk)

Svisker

Rosiner

Serveringstider

Maten serveres til litt forskjellige tider, avhengig av hvilken avdeling du ligger på.

  • Frokost serveres kl. 08:30-09:00 eller kl.09:15-09:45. 
  • Lunsj serveres kl.12:30-13:00.
  • Middag serveres mellom kl. 16:00-16:30 eller kl. 16:15-16:45.
Helg 

I helgen serveres middag kl. 13:00-13:00.  I helgen får du også kveldsmat som serveres mellom kl. 16:00-16:30 eller kl. 17:15.

Spør personalet om nøyaktige tider. 

Lyspunktet kafé

I Lyspunktet kafé finner du utvalg av både varm og kald mat, desserter og kaker i tillegg til en fristende og rikholdig salatbuffet. Kafeen er åpen for alle. 

Mer om Lyspun​​ktet kafé

 

Sist oppdatert 20.01.2025